Jazbec

Značilne jedi - kulinarika

• 

  Sir Tolminc

  v Idrskem je še nekaj kmetij, katere imajo pri hiši krave. Na teh kmetijah tudi izdelujejo maslo, sir in skuto.

  Read more

• 

  Krompirjeva frika

  Frika iz krompirja: krompir je potrebno najprej olupiti, narežemo ga na lističe ter ga spečemo-popražimo na olju.

  Read more

• 

  Kobariški štruklji

  Kobariški štrukelj je štrukelj s podpisom, ker ga vsaka kobariška gospodinja pripravi na svoj, malce drugačen način.

  Read more

• 

  Jurčki v omaki

  Jesen je čas za jedi iz jurčkov in ostalih gob. Pogorje Breznka, Kolovrata in Matajurja je bogato predvsem z jurčki!

  Read more